超简单的柠檬鸡爪做法（网红柠檬鸡爪家庭简易做法）

最近很多人晒鸡爪，看着别人满屏幕的晒鸡爪，口水都快留下来了。我们来解锁网红柠檬鸡爪，在家里轻松零食版的简易做法，超级详细的步骤，一步步跟着做就可以了， 以后再也不用羡慕别人看着流口水了。

1第一步就是准备材料，主要是鸡爪；

还需要的配菜：洋葱、大蒜、柠檬、香菜、小米椒（不吃辣的选择小红椒）、百香果、泡椒（可不要）

2首先把鸡爪洗干净，给鸡爪做个spa，干干净净吃的才放心

3鸡爪spa做完也要修指甲，指甲太长了，减掉指甲；

4脏东西要处理干净，不然会差评；

5切成两半，最好用剪刀啦，剪刀最好剪开，用刀真的很难切，而且刀容易把夹爪切碎，家里的刀没有像外面的那么利，也很容易砍刀小手，且好几刀都且不断，骨头全碎了就麻烦了。

6拿个可以容纳鸡爪的小锅，冷水和鸡爪，加两片生姜一起下锅抄水，冷水是为了煮出血水，主要鸡爪吃起来不会腥。

7水加入生姜和料酒去腥，在放香叶和盐。水开煮后再煮6-7分钟，关火；

8煮好捞起来，把鸡脚放入凉水里泡几分钟，最好冰水能让肉质更Q弹。

9材料处理，柠檬切片籽去掉，切片。洋葱、蒜、小米椒、百香果以及香菜切好放碗里；

10捞起沥干水后倒入大碗中，把材料里倒入米、酱油、料酒、糖、盐、搅拌均匀，再放入鸡爪，放置冰箱腌制一晚上。急着吃可以放速冻半小时拿出来吃。

网红鸡爪在家轻松做，吃起来酸酸甜甜的，非常开胃，不用再羡慕别人吃，自己不会做了，想吃可以自己动手做。