女生想要皮肤好,早睡早起,饮食合理规划。懂保养的,都爱吃这4样,从内养外,皮肤白皙,非常的显年轻。
1、黄豆非常适合女性。含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和大量雌激素。不仅能养护头发,还能提高女性雌激素水平,起到美容养颜,保持年轻的功效。
2、银耳中有丰富的食物纤维,很容易有饱足感,同时还会吸附多余脂肪一起排出。另外银耳富有天然的植物性胶质,长期食用可以润肤,提亮肤色;银耳还含有银耳多糖,可以有效清除自由基,延缓肌肤衰老。
3、桃胶传言当年慈禧太后,钦点御用的养颜补品就是桃胶与皂角米、银耳搭配煮成甜汤。桃胶主要成分为桃胶多糖,有增强免疫力清除自由基的危害,抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
4、黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素,还有丰富的维生素E,有抗衰老的作用;另外还含有丰富的植物胶质、多糖和膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于人体肠胃毒素的清除和排出。
本期菜谱目录:
猪蹄炖黄豆、雪梨银耳汤、桃胶三宝、凉拌黑木耳;银耳冻水果气泡饮、芒果桃胶奶茶。
猪蹄炖黄豆
猪蹄软烂入味儿,黄豆饱满熟糯。来上一份儿,满满的胶原蛋白。
原料:
猪蹄适量、黄豆适量、八角2个、香叶几片、桂皮2小片、葱段适量、姜片适量、葵花籽油适量、冰糖一把、盐适量、生抽适量、蚝油适量、老抽一点点。
做法步骤:
1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。
2. 处理好了的猪前蹄剁大块,洗一下。
3. 锅内适量清水,猪蹄放入,倒入适量料酒去腥。
4. 大火煮开,用勺子撇去浮沫。
5. 继续焯水七八分钟。
6. 捞出温水洗净浮沫和碎骨渣子。
7. 葱姜,八角,香叶,桂皮备好。老人吃,就没放干红辣椒,喜欢辣点的可根据自己口味放几个。
8. 锅内适量油烧热,一把冰糖放入。
9. 炒至冰糖融化,转小火。
10. 炒到漂亮的枣红色。
11. 迅速将焯过水的猪蹄倒入。
12. 翻炒均匀上色。
13. 葱姜,八角,香叶,桂皮放入。
14. 翻炒出香料味儿。
15. 适量生抽,蚝油,一点点老抽调味。
16. 翻炒均匀。
17. 倒入适量温水没过猪蹄,因为要炖一个半小时,所以水一定要加够。
18. 大火炖开。
19. 黄豆放入。
20. 小火炖50分钟。
21. 适量盐调味。
22. 中小火收汁炖30分钟。
23. 炖好的猪蹄光泽明亮,黄豆饱满熟糯。
24. 成品。
雪梨银耳汤
春季养生滋补之王,雪梨银耳汤必备佳品,滋阴润肺,清甜爽口。
原料:
雪梨一个、银耳一朵、清水适量、大枣7颗、枸杞适量、冰糖30克。
做法步骤:
1. 成品图。
2. 准备好食材备用。
3. 银耳用温水泡发,清洗干净。
4. 银耳切小朵。
5. 锅里加入适量清水,银耳和水的比例1:3,大火煮沸,小火慢炖30分钟左右。
6. 雪梨去皮去核,切小块。
7. 银耳炖出胶,加入雪梨继续炖。
8. 最后十分钟加入大枣,五分钟加入枸杞。
9. 成品图。
10. 成品图。
桃胶三宝
Q弹弹的桃胶加上雪燕皂角米,配上红枣,枸杞和牛奶,保证秋天你连面膜都不用。
原料:
桃胶适量、皂角米适量、雪燕少许、红枣4个、枸杞少许、黄冰糖适量、牛奶250ml、清水1200ml。
做法步骤:
1. 准备食材。
2. 桃胶,皂角米,雪燕和红枣洗干净泡一晚上。
3. 泡了一晚上的食材,皂角米光滑细腻,,桃胶Q弹弹。
4. 红枣去核切成小块。
5. 砂锅倒水,将桃胶皂角米和红枣放进去炖半小时。
6. 枸杞,雪燕和冰糖放进去洗干净再炖十分钟。
7. 之后将牛奶倒进去煮开关火。
8. 一碗营养满满的桃胶三宝就煮好了,Q弹弹,光滑细腻有营养。
小窍门:
不喜欢冰糖的可以加红糖。
凉拌黑木耳
家里还有好多黑木耳,要赶紧吃掉,不然放太久了就不好吃了。今天来盘凉拌木耳吧,酸辣开胃下饭。过年过节或者请客聚餐时来一盘凉拌黑木耳,保证受欢迎,酸辣爽口开胃又解腻。
原料:
干黑木耳25克、小米椒2个、香菜6根、蒜4瓣、姜2片、熟白芝麻适量、盐小半勺、生抽3勺、陈醋3勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、藤椒油1勺。
做法步骤:
1. 黑木耳提前几小时泡发,最好中间多换几次水。
2. 姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。
3. 先取一个碗调酱汁。先放入姜、蒜和辣椒,加小半勺盐。
4. 3勺生抽。
5. 3勺陈醋。
6. 1勺蚝油。
7. 1勺芝麻油
8. 1勺藤椒油。
9. 将调料拌匀,微波炉高火1分钟。
10. 烧一锅水,倒入木耳煮三五分钟,捞起。
11. 过一遍凉白开口感更爽脆。
12. 将木耳捞起放进一个大碗,加入香菜。
13. 倒入前面调好的酱汁拌匀。
14. 装盘,最后洒上一点熟的白芝麻。
小窍门:
1、为了避免生盐生抽这些刺激咽喉咳嗽,所以我把酱汁用微波炉加热了一下,同时也更能激发出味道。没有微波炉可以在锅里炒一下姜蒜,或者烧一点油浇在姜蒜上。
2、藤椒油是点晴之笔,味道提升,酸辣中带点麻,味道特别好。
3、木耳泡发夏天用凉水,冬天可以用温水,不能用热水,中间要多换几次水。