教你做黄油鸡蛋卷，又酥又香，比筷子卷还好吃

时间：2024-12-19 11:45:03

前几天买的黄油鸡蛋卷吃完了，米粒想吃，今天就复刻一下。我也是第一次做，看着丑丑的，吃起来还是很好吃很酥脆的。家有电饼铛就可以做，材料很简单，做起来小朋友吃着也放心，宝妈快给自家娃做起来吧。

·鸡蛋打入容器中充分搅散，把黄油提前隔水融化，倒入融化好的黄油、白糖、盐继续搅拌，尽量搅到白糖融化就可以了。

·这时就可以筛入面粉了，继续搅拌，搅拌到无颗粒为止，不要大使劲时间不要过长，加入熟的黑芝麻搅拌均匀，面糊就做好了。

·拿出电饼铛，倒入一点点面糊，找一个又顺手又是平平的东西，压在面糊上，压成一张薄薄的饼，越薄越好，煎至两面微黄。

·用筷子像我这样卷，我也是第一次用筷子卷，看起来笨笨的，就这样卷好了，看着还行。剩下的事情就是等着它凉透，咬下去真的是又酥又香，成功。