你会在家制作饼干嘛？疫情期间孩子和老公在家里吃的太好了，都长胖了不少，而且都养成了正餐不想吃，经常吃点小零食的习惯，你家也是这种情况吗？外面买的零食大都是高油高糖，吃了更容易发胖，前两天在网上看了说燕麦是减肥最佳的食品，回来我就自己摸索着做做试试。
这次的饼干制作不同，平时制作的饼干都是用面粉和大量的糖，今天要做的这款饼干不打发，不用面粉，吃多了也不会上火，而且特别的刮油清肠——黑麦燕麦饼干。
燕麦大家都熟悉，黑麦大家可能都不太熟悉，黑麦其实就是平时常说的裸麦，黑麦粉含有的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。含钙量是普通小麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素。燕麦对糖尿病患者的血糖的控制，非常有利，同时它有减肥的作用。用黑麦和燕麦制作的饼干，是全年龄段都非常适合食用的好东西呢。
介绍了这么多的好处，你是不是也心动了呢？老人和孩子最爱吃的小饼干，几分钟做一大盘，不上火和很清肠刮油的黑麦燕麦小饼干，跟我一起动起来吧！
【黑麦燕麦小饼干】
【准备食材】
主料：黑麦粉：60g，即食麦片：60g，黑芝麻：5g，玉米油：15g，鸡蛋3个，小苏打1g，盐1g。
辅料：白砂糖10g或木糖醇30g
【制作步骤】
1，先将三个鸡蛋打入盆中，将糖和玉米油也一同加入，手动打蛋器或者筷子打散，搅拌均匀就可以了。
2，将即食麦片稍微的揉搓一下放入打好的蛋液中，即食麦片就是熟麦片，平时我们早餐直接泡在奶里的那种，生麦片可不行哦，如果有干果可以打碎了加进去，既补膳食纤维有可以补充干果中的营养成分，一举两得的事情。
3，将黑麦粉和黑芝麻一同放进去，用筷子搅拌，朝着一个方向搅拌，配料一定不要放多，如果上不了劲就酌情在家一个鸡蛋进去。
4，充分的揉搓均匀就是这个样子的了，因为都是粗粮，面团不会像普通面团那样肥非常的粘手，但是会成型。
5，取适量的小团子，搓成小球再轻轻的按压成饼，本身就是粗粮食材，可以直接放在烤盘上不用油纸也不用刷油，不用担心会粘连，非常容易取下来。
6，烤箱预热好180°，因为每个烤箱的脾气都是不同的，烘烤的温度也是大概值，上下加热，180°，18分钟就可以出炉了，麦片都是熟的，就是将黑麦粉烤熟而已，还是非常快速的。
这样香喷喷的黑麦燕麦小饼干就制作完成了，非常的简单方便，都是粗粮的食材，越嚼越香，这款小饼干我还是比较建议少放糖的，老人和孩子都可以食用，选用粗粮和木糖醇血糖不稳定的朋友也可以食用，而且饱腹感非常好，早餐吃上两块再喝上一袋牛奶，完全可以顶一上午。膳食纤维丰富，非常刮油，不上火，我家的胖小子和胖老公，吃了一周，不知不觉都瘦了2斤多。
1，所用材料都是膳食纤维较大的食材，肠胃蠕动有障碍的要少吃。2，本饼干是让你摄入膳食纤维，增强饱腹感，从而减少其他高热量的食物的摄入，本身不存在减肥的功效。3，合理运动，健康膳食，3月不减肥，一年徒伤悲！