五花肉怎么做好吃不腻呢？这个问题我想了好久，很多菜都是需要五花肉，但是做的不腻的菜也不多，下面我把这五个菜介绍给大家
第一种做法：香煎五花肉
这个做法简单又好吃，特别适合快手晚餐。先把五花肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制一下。然后热锅凉油，把五花肉片放进去小火慢煎。记得要翻面，让两面都煎得金黄酥脆。煎好的五花肉外酥里嫩，咬一口还有汁水迸出，真是太美味了！你还可以配上点生菜或者青椒，卷起来吃，口感更丰富。
第二种做法：红烧肉
红烧肉可是经典中的经典！先把五花肉切块，用糖炒个糖色，然后放入五花肉块翻炒上色。接着加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料，再加水没过肉块，小火慢炖。炖到汤汁浓稠，肉块软糯入味，就可以出锅了。这样做出来的红烧肉色泽红亮，口感软糯，肥而不腻。
第三种做法：韩式烤五花肉
如果你喜欢韩式料理，那一定要试试韩式烤五花肉！先把五花肉切成薄片，用韩式辣酱、蒜泥、蜂蜜等调料腌制一下。然后放在烤盘上，用中小火慢慢烤。烤的过程中要勤翻面，让两面都烤得焦香。烤好的五花肉配上生菜和泡菜一起吃，真是美味极了！
第四种做法：回锅肉
回锅肉是一道具有浓郁川菜风味的经典菜肴。首先，将五花肉煮熟切片备用。接着，在热锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和蒜末炒香，然后放入五花肉片翻炒至微卷。最后，加入青蒜段或青椒片翻炒至断生，调入适量盐、酱油和糖调味即可。回锅肉色泽红亮，味道麻辣鲜香，肉质鲜嫩不腻，是下饭的好菜。
第五种做法：五花肉蒸菜
想要吃得健康又美味，可以试试五花肉蒸菜。把五花肉切片，和喜欢的蔬菜（比如南瓜、豆角、茄子等）一起放在盘子里。然后加入生抽、蒜片、姜片等调料，稍微拌一下。接着盖上盖子，放到蒸锅里蒸。蒸到蔬菜变软，五花肉也熟了，就可以出锅了。这样做出来的五花肉蒸菜，保留了食材的原汁原味，口感清爽不油腻。