酸萝卜是我们生活中的常见食物。它的酸辣味可以触及人心，使人食欲大增。酸萝卜鸭，酸萝卜炒肉，蘸辣椒的萝卜都很好吃。
许多人喜欢酸萝卜，但他们不知道如何腌制，或者不知道如何腌制，但是腌制时间太长，很难等待。
今天，我将分享一个酸萝卜的快速食谱。步骤非常简单，您可以在两个小时内吃完它。
我喜欢吃萝卜，每个周末可以做一次。详细的方法步骤告诉您：
【实践】
1.首先准备一个新鲜的白萝卜，清洗完白萝卜后，用刀切成薄片。切成小块，放入锅中。
2.在萝卜中加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀死萝卜水。
3.15分钟后，将萝卜切成白色，以控制水分。
4.将萝卜干放入一个大碗中，在萝卜之前倒入白醋，仅加入几勺白糖，如辣的然后小米辣的。
5.然后用筷子将其彻底搅拌并腌制2个小时。
6.两个小时后，它变酸，酥脆和甜，可以吃一点辣的酸萝卜，这特别简单又快捷。
【饮食小贴士】
1.酸萝卜富含活性乳酸菌，可以抑制肠内腐败菌的生长，减少肠内腐败菌的毒性作用，并有助于消化，预防便秘，防止细胞衰老，降低胆固醇，抗-肿瘤等作用。但是，不应长时间大量食用。