昨天和老二去超市，他想买玩具和买酸奶，由于玩具家里又很多了，每次买了就玩几分钟就没有兴趣了，美美建议他选酸奶不买玩具，结果他选了一个玩具，然后就没有买酸奶，快睡觉了老二突然闹着说要喝酸奶，那时超市也已经关门了，脾气特别犟的他，不闹个半小时是不罢休的，所以美美想了个办法，说妈妈和他一起制作酸奶怎么样，他一听就立马答应了，所以美美把冰箱里的材料找出来，自己动手做起来酸奶，由于酸奶需要发酵八小时左右，刚好晚上做第二天早上可以吃，方法很简单，一起来看看吧~
最近大家都说猪肉价格高，苹果价格高，其实酸奶的价格也很高，一小杯几口就喝完了也要好几块钱，不过为了营养均衡为了孩子长身体贵也有时候要咬着牙买一点，其实自己动手做也不难，成本低而且也很卫生，没有添加别的添加剂，也可以自己随意搭配水果和坚果呢，酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料能增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高，酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
准备材料：纯牛奶250毫升，白砂糖10克，酸奶机一个，水果少许。
制作方法：
1，把做酸奶的盒子洗干净，加入一包纯牛奶，我倒的是250毫升的，然后倒入一包酸奶发酵剂，搅拌3~5分钟。
2，把搅拌好的纯牛奶奶放到酸奶机里，插电按开始即可，等待8小时左右，以前美美一直以为做酸奶很复杂，自从做了一次发现真的很简单呢，基本上几分钟调配好了，就等着吃了。
3，8小时到了，打开看已经凝固好了，是酸奶的样子了。可以继续放冰箱冷藏两小时左右，冷藏后的酸奶口感更佳。
4，好了，现在可以拿出来自己配水果啦，美美家里刚好有芒果，切了一点放在里面，如果有火龙果也是可以的，或者有其他的坚果之类的也行。
老二一早起来就问酸奶做好了吗？这会我可以满口答应他好了，瞧他吃得特别开心，下次可以换其他水果，吃得放心不说，关键自己做的新鲜不含添加剂，你们也可以动手做一做喔，有更好的建议也欢迎告诉美美喔~
健康生活小贴士 ：
1）一旦超重就需要控制每天摄入的总能量，少吃高脂肪、高能量食物，少吃猪牛羊等脂肪含量较高的红肉，可用鸡肉、鱼肉等白肉代替。控制饮食期间，还应特别注意改掉暴饮暴食、爱吃零食等不良习惯。
2）荷莲一身宝，秋藕最补人。藕富含膳食纤维，热量不高。鲜藕含有丰富的铁、钾、锌、镁等矿物质。可辅助降血压。