今天要和大家分享的是一道家常滋补美味汤品——苹果无花果瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美，还营养丰富，对身体有很多好处。快来看看怎么做吧！
首先准备好所需要的食材：苹果 1 个、无花果 4 个、瘦肉 200 克、生姜 3 片、枸杞适量、盐适量。
烹饪步骤：
1. 先把苹果洗净，去核，切成小块。苹果的种类没有特别的要求，不过红富士苹果口感会更好哦。
2. 无花果洗净，切成小块。无花果含有丰富的酶类，煮汤可以让汤更鲜美。
3. 瘦肉洗净，切成小块，然后焯水去腥，捞出来备用。
4. 把苹果、无花果、瘦肉、生姜片一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮 1 个小时左右。这样可以让食材的营养充分释放出来。
5. 最后加入适量的盐调味，再撒上一些枸杞，继续煮 5 分钟就可以关火了。
讲完了步骤，我再来说说为什么要这样做：苹果含有丰富的维生素和果胶，煮着吃更容易被人体吸收。无花果则有清热解毒、润肺止咳的作用。瘦肉可以提供蛋白质和铁质，让汤更营养。生姜可以去腥，增加汤的风味。枸杞则有滋补肝肾、明目的作用。
再来一些温馨小提示，让这道汤更完美！
1. 瘦肉可以用猪里脊或者梅花肉，口感会更好。
2. 煮汤的时间可以根据自己的口味适当调整，如果喜欢肉更软烂一些，可以多煮一会儿。
3. 如果觉得汤太甜，可以适当减少苹果的用量。
4. 这道汤可以清热润燥，很适合干燥的季节喝。
好啦，今天的苹果无花果瘦肉汤就分享到这里啦！是不是很简单呢？大家赶紧动手试试吧！