最近不知道是因为身边有个朋友吃素开始关注还是兴起了素食浪潮，总能看到素食馆，身边吃素的朋友也越来越多。还特意去查了一下这个吃素到底有什么讲究！
“素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。”看到度娘上这一串解释让我不得不陷入深深的思考，是出于什么让他们拒绝这些美食呢？臣妾做不到啊……哈哈哈
说实话每天大鱼大肉确实是解决了嘴巴的需求，但身体的负重也是也来越大。现在提倡素食的人越来越多。有人吃素，是为了宗教理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处还是极多的。下面我们一起看看吃素食有哪些好处。
1 降低体内毒素堆积
这其实理解很简单，因为素食营养非常容易被消化和吸收，大鱼大肉在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。现在为什么会出现各种病症，甚至很多年轻人会出现高血压、血管堵塞等问题，大部分还真的是吃出来的！
2 安定神经系统
通常素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果，包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命，都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织，也可维护修补，并产生热量，供给人体体能，使人的血液碱性化，不使它危害地酸性化，并富有维他命，又能安定神经系统。
当然素食的好处还有很多很多，不一一列举了啊！虽然在这里科普一下最近的素食风，但我始终还是尘世人呀！放不下这么多美食！我觉得不管是素食还是大鱼大肉还是均衡营养，物极必反，不要过盛就好啦！
首先建议是营养均衡，科学搭配最好！
看你身体缺啥，有啥问题，在选择性的食疗，素食偶尔可以，会对一些高血压，高血脂，脂肪肝都有一定好处，但要是长期靠吃素食来养生，身体可能会缺乏蛋白质，维生素B12、不饱和脂肪酸、钙铁锌等营养素的缺乏！
如果长期吃素的朋友一定要均衡，切忌不能挑食啦。也要注重日常运动。平时多吃些新鲜的水果蔬菜、蛋类和坚果。补充蛋白质可以多吃些豆制品。还有一款小零嘴也特别适合，提到养生一定要给你们好好安利一波，前段时间从我素食朋友哪里捞来了一袋齐云山南酸枣糕！这是她办公室必备零食。每次中午吃撑了之后来几颗，不仅美味还助消化。
如果你哪天心情不好，对于美味提不起精神来，那么请打开几颗齐云山南酸枣糕，胃口大开不在话下，好了，不多说废话，接下来请看成分；
齐云山南酸枣糕采用野生的南酸枣古朴加工制作，风味非常独特，口感酸甜韧滑特别好吃，还助消化！它里面富含有丰富植物多酚、植物黄酮、维生素C、果胶、膳食纤维、有机酸等营养成份。特别是植物多酚具有抗氧化，延缓衰老，保护心血管，抗肿瘤，养心安神的作用。
不只是素食者的专享啦，感觉平时大鱼大肉的我们更需要它来消食和养心安神。果段给自己囤了用来做年货。毕竟过年少不了大鱼大肉吃吃喝喝，吃多了不消化挺难受的，家里囤点老人和小孩都可以吃。
